La scène viticole au Québec est en pleine croissance, avec des vignobles répartis dans plusieurs régions de la province . Des pionniers, des artisans et le Conseil des vins du Québec travaillent à développer la culture de la vigne et la production de vins locaux.

En raison du climat, la plupart des vignerons travaillent avec des cépages hybrides adaptés à l'hiver, ou avec des cépages résistants au froid, comme le Vidal, le Seyval Blanc et le Frontenac. Certains s'aventurent également dans des vins effervescents naturels, des vins orange et des vins de glace.